Reklam Alanı

NASA'nın Kullandığı Kinoa Mersin'de Ekilmeye Başlandı

NASA’NIN KULLANDIĞI KİNOA MERSİN DE EKİLMEYE BAŞLADI

Mersin’in  Silifke İlçesi'nde ilk kez ekimi yapılan ve  NASA tarafından astronotların beslenmesinde kullanılan kinoanın ilk hasadı yapıldı.

İlçeye bağlı Bahçederesi Mahallesi'nde Ziraat Odası Başkanı Cafer Doygun'un deneme amaçlı ekimini yaptığı 1 dönümlük araziden 200 kilogram kinoa elde edildi. Toplanan bitkinin kilosunun 6 ile 8 TL'den satılacağını belirten Doygun, çiftçilere yoğun talep gören bitkiyi yetiştirmeleri tavsiyesinde bulundu. Kendine has bir aroması olan kinoanın, baskın bir tadı ve kokusu yoktur. Lezzetli ve hafif bir besin olup, bulgur ve pilavın kullanıldığı yemeklerin tamamında kullanılabilir. Ayrıca kinoa garnitür olarak yemeklere eklenebilir, çorbalarda kullanılabilir ve pilavı yapılabilir. Un haline getirilerek kek, pasta ve kurabiye hamurlarına konulabilir. Tüketim alanı sınırsız diyebileceğimiz kinoa salatada da tüketilebilir.





Silifkeli çiftçilerin alternatif ürün arayışında olması nedeni ile deneme yaptığını kaydeden Doygun, "1 dönüm arazide iki çeşit kinoa tohumu ektik. Artık burada alternatif ürün olarak değerlendirebiliriz. Kinoanın şubat, mart ve nisan ayında ekimi yapılmaktadır.

1 yorum:

  1. Bu tohum daha önce gelmemiş miydi sanki öyle duymuştum.

    YanıtlaSil